L’azienda Vigne Mastrodomenico di Barile produce solo Aglianico, in un territorio ai piedi del vulcano, dove questo vitigno acquista caratteristiche uniche ed autoctone come la mineralità, la sua sapidità ed il colore rosso rubino intenso che gli conferiscono eleganza e grande capacità di invecchiamento.
Nel 1999 Donato Mastrodomenico, agronomo e con la passione per la viticultura decide di impiantare otto ettari di vigneti di aglianico del vulture trasformando in realtà la vera vocazione di tutti i terreni di famiglia. Nel 2005, sostenuto anche dai figli Giuseppe ed Emanuela, decide di dare anche un’etichetta commerciale al vino prodotto: nasce il Likos.
La cantina è antica ed è scavata nella roccia, all’interno della quale ritroviamo un equilibrio perfetto tra temperatura e umidità, aspetti ideali per la maturazione e conservazione del vino.
Nel giro di pochi anni questa piccola realtà imprenditoriale ha fatto grandi passi tanto che oggi è conosciuta in tutto il mondo per la sua qualità e artigianalità dei suoi vini, forti ed eleganti.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm