La storia di questa cantina è molto antica e risale al ‘700. La famiglia Cangi, dal 1766, gestisce questi terreni che in passato sono appartenuti anche ai Templari (da cui deriva appunto il nome dell’azienda) e di generazione in generazione sono giunti al 1962 anno in cui hanno fondato una moderna azienda vinicola.
Dall'amore di Donato Cangi per l'enologia, appassionato discendente di Pietro, nasce la Cantina Bottaia nel centro storico di Forenza. Un luogo magico, tutto da scoprire, in cui il vino, ottenuto da pregiate uve di vitigno Aglianico del Vulture di coltivazione biologica, riposa in botti di rovere acquistando il valore aggiunto del tempo, della pazienza, della perseveranza e della dedizione, qualità necessarie a originare vini eccellenti che profumano anche della tradizione, del luogo e dell'amore che li hanno generati.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm