Uno dei prodotti più iconici della cucina lucana sbarca alla kermesse canora più importante del Paese grazie allo Chef Giuliana Vitarelli
La cucina lucana sbarca a Sanremo. E si tratterà sicuramente di una delle esibizioni più “gustose” dell’intera kermesse canora.
La Fragola lucana, uno dei prodotti più iconici e di successo della tradizione culinaria italiana sarà protagonista di Sanremo grazie alla Chef Giuliana Vitarelli del Camelot Bistrot di Policoro. Per l’occasione verrà presentato un piatto dal titolo “ La Fragola vuol fare il pomodoro”.
Un piatto tipico della gastronomia scanzanese che ha ottenuto un grande successo con il primo posto alla fiera Agrifood di Scanzano Ionico.
I piatti a base di fragola lucana saranno promossi nelle varie serate sanremesi grazie a ricette quali gli “Strascinate” a base di fragola usata come se fosse pomodoro condito con baccalà e mollica di Peperone Crusco. Ma l’occasione sarà “ghiotta” anche per presentare il “Pulp Gin”, realizzato esclusivamente utilizzando la fragola di Basilicata.
La conoscenza del prodotto verrà promossa dall’Associazione “Lucania Food Experience” con il presidente Maria Grazia Settembrino, attraverso manifesti e locandine presenti in alberghi e ristoranti della città ligure. Inoltre in programma ci saranno anche serate dedicate alle degustazioni dei prodotti dei partners del progetto.
Credit photo: www.fragoladellabasilicata.it
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm