Il Team Basilicata fa incetta di medaglie all’ottava edizione dei Campionati della Cucina Italiana
A Rimini, i cuochi dell’Unione Cuochi Lucani hanno ottenuto un grande successo all’ottava edizione dei Campionati della Cucina Italiana, dopo essersi confrontati contro cinquecento partecipanti.
Il Team Basilicata, composto da Patrizia Viola, Domenico Albanese, Francesco Pio Timpone, Giuseppe Mercurio, Antonio Farella, Romeo Tarcisio Palumbo, Nicola Stefanile e Antonio D’agrosa - sotto la guida del team manager Franco Fiore e del capo team Giuseppe De Rosa - ha conquistato la medaglia d’oro nella categoria “cucina calda a squadre”.
Il loro menù, che includeva piatti innovativi come “Amuse Bouche: l’idea dell’impiccato” e un dessert a base di fragola lucana, ha colpito la giuria per la sua originalità e qualità.
Anche tra gli studenti si registra un ottimo successo. Il giovane Luigi Zaffarese, studente della scuola alberghiera di Marconia di Pisticci, ha portato a casa la medaglia di bronzo nella categoria “Miglior allievo Istituti Alberghieri”, dimostrando l’eccellenza della formazione culinaria nella regione.
Altri trionfi sono arrivati grazie a Silvio Pavil e Vincenzo Laguardia che hanno ottenuto l’argento nel contest mistery box, e ad Emanuele Ricchiuti premiato con due medaglie. A completare il medagliere lucano, Franco Nastasia, Daniele Bracuto, Angelo Colangelo, Vincenzo Contini, Paolo Ierinò ed Emanuele Mele hanno ricevuto riconoscimenti di bronzo in diverse categorie.
Questi incontrovertibili traguardi sottolineano quanto la Basilicata possieda un’immensa tradizione culinaria, apprezzata in Italia e nel mondo grazie a cuochi e aspiranti chef di grande talento. Un orgoglio lucano di cui andare fieri.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm